作　　者：章 元 王 玥
关 键 词：粮食主产区；食品工业；产业集聚；乡村振兴
JEL分类：Q18，R34，O18
摘　　要：

 在大食物观视角下，居民膳食结构的升级及城市化水平的提升对加工食品提出了更高要求。本文利用双重差分模型评估了粮食主产区设立对食品工业的集聚和经营绩效的影响。基于省级、县级面板数据和规模以上食品工业企业样本的研究发现，粮食主产区的设立显著提高了主产区省份食品工业企业的利润率和生产效率。机制分析表明，该政策显著提高了主产区的粮食产量和粮食播种面积及其在全国的占比，进而促进了主产区食品工业的总产值和销售收入及其在全国占比的提升。可见，粮食主产区的设立通过促进粮食种植业和食品工业的集聚提升食品工业企业的经营绩效。本文对评估粮食主产区设立的效果及其对食品工业的影响具有理论和现实意义，对促进粮食主产区乡村振兴也具有一定启示。

粮食主产区设立与食品工业的集聚和经营绩效_附加材料.zip (11.45 MB)

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